Qualität aus kontrolliertem Anbau

Die Güte der Rohprodukte, die wir verwenden, steht im Mittelpunkt unseres Schaffens und beeinflusst maßgeblich die Qualität unserer Speisen. Um eine gleich bleibend hohe Qualität landwirtschaftlicher Erzeugnisse garantieren zu können, müssen spezielle Voraussetzungen geschaffen werden. Wir sehen es als unsere Aufgabe, unsere Umwelt nicht zu belasten, sondern aktiv zu schützen.

Bei der Auswahl unserer Zutaten greifen wir daher immer wieder auf unbehandelte Erzeugnisse aus ökologischem bzw. biologischem Landbau zurück. Damit möchten wir die Herstellung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen auf der Grundlage solcher Produktionsmethoden unterstützen, die mit unseren natürlichen Ressourcen möglichst schonend und nachhaltig umgehen.